Bezoek onze reisboekhandel op de eerste verdieping!

Koken met paddenstoelen


Nederlands | 06-12-2023 | 240 pagina's

9789089899712

Hardback


  Bekijk inkijkexemplaar

€ 34,99


 Voorraad in de winkel

   Bestelbaar




Tekst achterflap

Andrea Gentl deelt in dit boek met veel enthousiasme haar grote passie voor paddenstoelen. Ze geeft uitleg over paddenstoelen en de vele verschillende technieken om ze te bereiden – van het maken van rustgevend paddenstoelenpoedervoor over de muesli tot een schnitzel van oesterzwammen.

Koken met paddenstoelen verbreedt je kennis over het gebruik van meer dan twintig soorten paddenstoelen als voedsel: van smaakmaker tot de ster van de maaltijd.

De gerechten klinken deels bekend – lasagne, risotto, boeuf bourguignon en brownies – maar de ingrediënten en smaken zijn even onverwacht als heerlijk. In totaal bevat dit kookboek bijna 100 recepten die de krachtige smaken en gezondheidsbevorderende eigenschappen van ’s werelds meest magische ingrediënt ontsluiten.

Slogan/Promotie

Kookboek over de vele verrassende toepassingen van paddenstoelen

Details

EAN :9789089899712
Auteur: 
Uitgever :Terra - Lannoo, Uitgeverij
Publicatie datum :  06-12-2023
Uitvoering :Hardback
common.Language :Nederlands
Hoogte :262 mm
Breedte :192 mm
Dikte :29 mm
Gewicht :1108 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :240
Keywords :  esthetica;kunstgeschiedenis