Tekst achterflap

De airfryer wordt vooral gebruikt voor frietjes, snacks en het afbakken van broodjes. Maar de airfryer kan veel meer…

De airfryer is een alleskunner volgens Simone van der Koelen. En dat is precies wat ze wil laten zien in haar tweede boek bij Forte: Bakken in de airfryer. In dit boek bakt Simone heerlijke zoete broodjes, taart, cupcakes, broodjes en broden. Maar ook hartige snacks, hapjes, taarten en quiches. Met recepten voor een hartig monkey bread tot empanadas en sigari boregi.

Van koffiebroodjes tot baklava, schwarzwalder kirsch cupcakes en een funfetti taart. In dit boek vind je 75 zoete en hartige recepten. De bereidingstijd is korter dan in de traditionele oven.

Verder vind je veel praktische info zoals het omrekenen van een
ovenrecept, het aantal calorieën per recept, serveertips en extra recepten van dips.

Simone van der Koelen schreef eerder Lunchen zonder boterham.
 

Biografie

Simone van der Koelen is voedingsdeskundige. Ruim tien jaar geleden begon ze met het delen van gezonde recepten online, wat uitgroeide tot haar website FoodQuotes. Ze beheert nu ook de Facebook-community ‘Airfryer alleen recepten’. Op dit blog en haar bijbehorende social media kanalen deelt ze kleurrijke, toegankelijke en vooral smaakvolle gerechten. Simone’s volgers zijn veelal vrouwen die op zoek zijn naar lekkere, voedzame en gezonde recepten die boordevol smaak zitten.

Details